相信很多人吃火鍋時候都會調(diào)蒜泥麻油碟，不過每個人的口味不同，所以調(diào)味的方式也不同，那蒜泥麻油碟怎么調(diào)呢？

1、首先將大蒜去皮，搗成泥狀，或是用刀切碎。

2、接著將小蔥和香菜清洗干凈后，切成均勻的碎末。

3、將香油倒入碗中，加入適量的鹽和味精攪拌均勻。

4、再把蒜泥、小蔥、香菜、芝麻、辣椒圈加入和調(diào)制好的香油中，即可食用。

以上是關(guān)于蒜泥麻油碟怎么調(diào)的方法介紹。