大家一說到炸醬面，我們都會想起北京的炸醬面，很多朋友都非常喜歡吃炸醬面，但大部分人不知道炸醬面做法，那炸醬面的做法是什么？下面讓小編為大家去了解一下吧！

1、稀黃醬、三七開的肥瘦肉丁或者肉餡準備好，姜蔥切成末。

2、鍋中多放些油，入蔥姜末小火炸黃出香味。

3、先入肥肉丁，煸炒出油。

4、再倒入瘦肉丁，煸炒出香味，肉變色。

5、倒少量醬油調色，盛出備用。面條下鍋煮熟撈出，澆上拌好的肉醬即可。

以上是關于炸醬面的做法步驟，其實炸醬面的做法非常簡單，如果你喜歡吃炸醬面的話，你可以嘗試一下自己在家里就可以了，希望可以幫助到你吧！