平時在購買獼猴桃的時候都會優(yōu)先挑選那些還沒有完全成熟的獼猴桃，這種獼猴桃可以保存更久的時間，只要等待這些獼猴桃自己成熟并依次將它們吃完即可。那么獼猴桃熟透了吃不完怎么辦呢？

1、這些熟透了無法吃完的獼猴桃可以制成果醬保存起來，只需要先將這些獼猴桃的外皮剝掉并切開，再用勺子挖掉它中間顏色發(fā)白的芯，處理完所有的獼猴桃果肉之后再取出分量是它三分之一的白糖。

2、然后把獼猴桃、白糖放入鍋中用小火或者是中小火熬煮，直到獼猴桃的質地變得非常柔軟之后再往鍋中倒入適量的檸檬汁、麥芽糖并撇去它表面的浮沫，等獼猴桃全部融化之后即可將它盛出來密封冷藏保存。

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