平時(shí)在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的蔬菜吧，那么你了解荸薺嗎？荸薺在生活中是非常少見的，但是也很少知道荸薺的烹飪方式，那么荸薺煮多久才算熟？

1、荸薺是一種即可以生吃又可以熟吃的食物，味道爽口清香，很多人都會(huì)在荸薺上市的季節(jié)食用一些荸薺，荸薺煮熟大火燒開，轉(zhuǎn)小火燒一個(gè)小時(shí)，中火則需要40分鐘大火燒開。

2、通常情況下是不建議人經(jīng)常的吃這種荸薺的食物的，因?yàn)樗屎曰灰紫?，如果一次食用過多，容易腹脹。

3、選購技巧：優(yōu)質(zhì)的荸薺以皮薄，肉白色，芽粗短，無破損，略帶泥土的為好。

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