糯米黏黏的吃起來(lái)非常的Q彈，可是煮糯米可不是一件容易的事情，那么網(wǎng)友們知道糯米要泡多久才能蒸嗎？對(duì)于不知情的網(wǎng)友們，下面就跟隨小編來(lái)了解一下吧。

1、先將糯米洗凈，放在清水中泡一夜讓糯米吃飽水，這樣糯米就變得松軟，此時(shí)的糯米用姆指與食指就可以輾碎。

2、用干蒸飯專用的那種上小下大的蒸桶，這樣可以使糯米受執(zhí)更均勻，不至于上層中間蒸氣多處到最后水分太高，而邊部又半生不熟。木制蒸桶為佳，不銹鋼次之，在隔離層鋪一層干凈的白紗布，把米放在蒸桶里并在桶上加蓋。

3、燒開一鍋水上蒸桶用中火蒸，由于時(shí)間較長(zhǎng)要注意蒸鍋里的水，不時(shí)往里注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再開時(shí)時(shí)間將偏長(zhǎng)。

4、蒸約半個(gè)鐘頭后開蓋檢查，米粒通透時(shí)取幾粒放入口中品嘗，任何烹飪書的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)都沒自己的嘴標(biāo)準(zhǔn)。如里米粒熟透并帶有干蒸糯米那美妙的嚼頭，那么就可以起鍋了，而此時(shí)木制桶的好就就出來(lái)了，它透氣不會(huì)將飯的水氣過多的留在桶中，如果是鋼蒸桶則將蒸好的米飯取出，以免在不透氣的桶內(nèi)吃太多水影響口感。

以上就是對(duì)于糯米要泡多久才能蒸的全部?jī)?nèi)容。