民以食為天，所以說吃對于我們來時是十分重要的。我們經常喜歡做美食，能夠吃上一道美味佳肴，可以說是人生的一件樂事。有一道菜，叫做醬香豬手，相信很多人都不知道醬香豬手怎么做的。今天小編就為大家介紹一下。

1、豬手除凈豬毛后斬小塊用清水洗凈。

2、湯鍋內加入半鍋水燒開，放入2塊姜片，3克花椒，放入豬手大火煮3分鐘，撈出備用，將豬手再次用清水洗去浮沫和花椒。

3、炒鍋中小火燒熱，放入少許食用油，倒入冰糖，待冰糖融化微焦時，加入豬手翻炒。

4、轉大火倒入半碗水，放入大蒜姜片，放入八角，桂皮翻炒片刻，加入2勺鹽，1勺生抽，1勺蠔油，3勺料酒翻炒均勻，加入水，水位沒過食材即可，大火燒開。

5、將豬手和湯料一起倒入準備好的砂鍋，蓋上蓋子，小火慢燉90分鐘即可出鍋。

看完上面的內容，相信大家應該知道醬香豬手是怎么做出來的。是的，大家可以根據上面介紹的步驟，然后嘗試自己來做醬香豬手吧。不過，大家要挑選好的食材，如果食材有問題，那么可能就不香了。