烤冷面想必大家都有吃過或者聽說過吧，烤冷面在各地其實都很受歡迎，澆上醬汁真的是美味極了，很多朋友想自己在家里做，那烤冷面面皮制作方法是什么？下面讓小編為大家去了解一下吧！

1、將準(zhǔn)備好的材料混合裝至量杯中。

2、將量杯中的混合材料加入適量涼水，和成稍微有點硬度的面團。

3、將和好的面團放入干凈的盆中，用保鮮膜封好，使面團在其中發(fā)酵30分鐘。

4、三十分鐘后將發(fā)好的面團放到面板上用搟面杖搟制成冷面形狀的長方形面皮。

5、將搟好的面皮放在沸水里面煮熟。

6、把煮熟的面皮撈起來立即用涼水過涼，瀝干水后晾干即可。

以上是關(guān)于烤冷面面皮制作方法介紹，其實烤冷面面皮的做法是比較簡單的，如果你喜歡吃烤冷面的話，你可以嘗試一下按照上面的方法做就可以了。