說到黃瓜，相信大家都非常熟悉了，它是我們生活中常見的一種蔬菜，因為黃瓜中含有丙醇二酸，它能有效抑制糖類物質轉化為脂肪，所以很多減肥的朋友，都選擇食用黃瓜減肥，那么黃瓜減肥餐怎么做呢？下面一起來看看。

1、準備好原料：黃瓜500克、水發(fā)木耳50克、白糖、精鹽、醬油、味精。

2、木耳用溫水泡十幾分鐘，泡發(fā)后清洗干凈，撕小朵，黃瓜、胡蘿卜切菱形片。

3、鍋中水開后，滴幾滴油，分別放入胡蘿卜、木耳焯熟，撈出過涼。

4、油鍋放少許油，放花椒、大料、蔥段炸出香味，放涼。

5、木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋、炸好的油拌勻即可。

以上就是涼拌黃瓜木耳的做法了，這道菜不但好吃，而且還可以減肥，要是想減肥或者是正在減肥中的你，可以試試哦。