面食，是很多人都非常喜歡吃的，特別是一些北方的朋友們，每天幾乎都離不開面食。面條的做法有很多種，其中炒面就非常受歡迎了，那么炒面怎么做好吃呢？接下來，小編就為大家介紹一下炒面的做法。

1、準(zhǔn)備好用料：面條，洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒醬），生抽（或老抽），雞蛋，香菜。

2、把食材切成顆粒狀，大小自己定，指頭肚大小的比較合適；

3、把面煮上，煮到中間沒有硬心就可以了，沖涼水放一邊；

4、鍋放上油，把洋蔥丁放進(jìn)去，等洋蔥開始焦的時(shí)候放蘑菇進(jìn)去，洋蔥焦一點(diǎn)最好，這個(gè)時(shí)候洋蔥的甜味就出來了；

5、等蘑菇開始縮小的時(shí)候放火腿和培根，翻炒一段時(shí)間后放白菜；

6、等白菜開始出水的時(shí)候把面倒進(jìn)去，然后使勁翻幾下，這個(gè)時(shí)候如果一開始油倒的不夠多就要再加點(diǎn)油，否則就粘在鍋上了；

7、干辣椒（或辣椒醬）放進(jìn)去，和面一起放的話就不那么辣；

8、加鹽、生抽（或老抽），切記要一直翻動面；

9、把雞蛋打好倒進(jìn)去，和面粘在一起，然后使勁翻動，就可以出鍋，最后放點(diǎn)香菜在上面。

以上就是關(guān)于炒面的做法了，做這道炒面是非常簡單的，要是喜歡吃炒面的朋友，可以按照以上的方法在家里自己做一做，希望對大家有用。