紅棗，大家都非常熟悉了，紅棗含有多種維生素，特別富含人體必須的多種氨基酸，所以經(jīng)常吃紅棗對(duì)人好處多多，紅棗的做法也是非常多的，其中就有紅棗饅頭，那么紅棗饅頭怎么做呢？

1、按500克面粉放入5克酵母的量用溫水合成面團(tuán)，蓋上蓋發(fā)酵。

2、紅棗洗凈，用廚房剪刀剪成條，去核。

3、當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵至原面團(tuán)一倍大時(shí)，揉面，將發(fā)面產(chǎn)生的氣泡揉出，揉成長條。

4、揪成適量大小的劑子，做成饅頭。

5、用拇指和食指將饅頭頂部捏一個(gè)小洞，放入一條紅棗，然后在饅頭的周圍均勻放入4條紅棗。

6、紅棗饅頭胚就做好了，醒10分鐘。

7、蒸鍋放入涼水，放入饅頭胚蓋上蓋，大火燒開蒸20分鐘，關(guān)火燜5分鐘，松軟可口，喜氣洋洋的紅棗饅頭就做好了。

就這樣，既美味又營養(yǎng)的紅棗饅頭做好了，喜歡吃的朋友，千萬不要錯(cuò)過了。