燕窩相對價高而燉燕盞又是一件特麻煩的事情，所以有人一次性燉煮一盞或兩盞燕窩，這頓吃不完留著下頓吃。那么燉好的燕窩怎么保存？下面就由小編為您介紹。

1、燉燕窩時，不能添加冰糖等，否則很容易造成在存放過程中化水。

2、燉好的燕窩要涼了以后才可放入冰箱保存，溫度控制在0-4℃，避免與葷菜或油膩食物擺放在一起，也最好遠(yuǎn)離冰箱里的照明燈。

3、每次取用燕窩，須使用干勺，以免將外界細(xì)菌帶入瓶內(nèi)導(dǎo)致變質(zhì)。當(dāng)然，如果不嫌麻煩，你也可以選擇存放時按每次食用的量，分包裝放入，一次取用一餐的量。

4、最后，在加熱保存的燕窩時，記得時間不要太長，否則容易導(dǎo)致燕窩化水，這樣燕窩的營養(yǎng)也就大大下降了。

以上就是小編給大家分享的燉好的燕窩保存方法，希望對大家有所幫助。