番茄燉牛肉，牛肉中不但富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且是鐵、鋅等重要礦物質(zhì)的來源，同時牛肉中含有的各種維生素與脂肪酸有益于人體健康，對提高免疫力有積極作用，那么，番茄燉牛肉怎樣做呢？下面一起來看看吧！

1、首先將牛肉洗干凈，切大塊。

2、番茄去皮后切塊。

3、鍋中放入油，等到油溫七成熱后，放入大蔥、大料爆炒，出香味時加入牛肉翻炒，并放入生抽、料酒。

4、加入大量清水，水開后慢慢燉制。帶牛肉燉熟后，加入番茄塊，繼續(xù)燉大約30分鐘（番茄熟爛）。放入鹽、雞精。出鍋之后，灑上蔥花即可。

以上就是關于番茄燉牛肉怎樣做的全部內(nèi)容。