紅燒羊肉是中華傳統(tǒng)美食，也是一道回族風(fēng)味菜，相信很多朋友都喜歡吃紅燒羊肉，那么，如何做紅燒羊肉呢？下面一起來看看吧！

1、首先把羊肉清洗干凈，并剁成塊狀，然后將其放入水中浸泡。

2、將羊肉放入冷水中，待水燒開后，焯水三分鐘倒出。

3、鍋中放油，放入辣椒、生姜、蔥進(jìn)行煸炒。

4、等待干辣椒稍微變色時(shí)，放入豆瓣醬和火鍋底料。

5、最后放入羊肉煸炒均勻，加入清水進(jìn)行調(diào)口。

6、用小火慢燉一個(gè)小時(shí)（快熟透時(shí)候放入白蘿卜），再用大火收湯即可。

以上就是關(guān)于如何做紅燒羊肉的全部內(nèi)容。