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        2. 黃瓜炒雞蛋的做法是什么?

          幼菱子

          黃瓜炒雞蛋是一道以黃瓜和雞蛋為主要食材,鹽,味精,料酒,淀粉,大蔥,豬油為輔料制作而成的家常菜品。那么黃瓜炒雞蛋的做法是什么?

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          1、黃瓜切片兒備用。

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          2、雞蛋打入碗中,一調(diào)羹料酒,半調(diào)羹清水打勻成蛋液。

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          3、熱鍋冷油,油熱倒入蛋液,中火煎熟后鏟碎盛出備用。

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          4、鍋中再入油,油熱入黃瓜片翻炒至斷生。

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          5、入雞蛋翻勻,調(diào)入適量鹽起鍋。

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