桃花淚，就是桃膠，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質(zhì)，可以入中藥，也可以簡單加工后食用。那么，桃膠有哪些做法呢？下面一起來看看吧！

1、桃膠枸杞銀耳甜湯：準備好銀耳、桃膠、枸杞、桂花、紅糖、皂角米。首先泡發(fā)、清洗好銀耳桃膠和皂角米，然后放入電飯煲，選擇煲粥功能，煲好后，再加入紅糖再繼續(xù)煲一會，放入枸杞，灑上桂花。

2、桃膠燉牛奶：首先將桃膠浸泡12小時后，洗干凈，切成小塊，然后放入鍋里，加入牛奶，一起燉2個小時左右。

3、白玉桃膠：首先將桃膠浸泡12小時后，洗干凈；再加水沒過桃膠，煮開了轉(zhuǎn)小火；加少許白糖煮20分鐘左右，時常要攪拌下，避免粘鍋；將2個蛋清攪拌均勻后，再將牛奶倒入蛋清攪拌好；把蛋奶液中火蒸15分鐘，燜個幾分鐘；最后將桃膠鋪上去。

以上就是關(guān)于桃膠有哪些做法的全部內(nèi)容。