菠菜是非常常見的蔬菜，這種蔬菜也是公認(rèn)的保護(hù)眼睛的菜，下面一起來看看菠菜雞蛋湯的做法流程怎么樣。

1、在鍋中燒開水，把菠菜洗凈，用手掰成兩段，放在熱水里燙一下。

2、之后撈出來，放入碗中再用冷水沖洗一下。

3、在鍋里放入水，同時切點(diǎn)姜和蔥放進(jìn)鍋中。

4、把菠菜放入鍋中，這時需要在鍋中加入適量鹽。

5、準(zhǔn)備好一個雞蛋，把雞蛋放入碗中打散。

6、水燒開后，把雞蛋順著鍋邊倒入鍋中。然后用勺子攪拌下即可。

以上就是給各位帶來的關(guān)于菠菜雞蛋湯的做法流程怎么樣的全部內(nèi)容了。