小龍蝦肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是很多人最喜歡吃的水產(chǎn)食材，它在每年夏天都會(huì)大量上市，人們喜歡把它炒成麻辣小龍蝦來(lái)吃，但在炒龍蝦以前一定要把它清洗干凈，那么小龍蝦怎么洗簡(jiǎn)單又干凈呢？

1、清洗小龍蝦的時(shí)候，一定要把小龍蝦放在清水中浸泡，帶上手套以后用手反復(fù)來(lái)回?cái)嚢鑾状危屗c水充分接觸，把他表面上的臟東西清洗掉，在清洗小龍蝦的時(shí)候，還可以在水中放少量食用鹽，這樣可以消滅它表面的細(xì)菌。

2、小龍蝦的腹部是全身最臟的地方，這個(gè)地方殘留著大量的泥沙，只用流水沖洗是很難把它洗干凈的，最好把它拿在手中，取一個(gè)干凈毛刷，把它腹部最臟的地方用毛刷認(rèn)真刷洗干凈。

3、把小龍蝦表面的臟東西清洗以后，再把它放在水中浸泡，但這時(shí)還要放入適量的白醋和鹽調(diào)和，然后把小龍蝦放進(jìn)去浸泡20分鐘，在浸泡過(guò)程中能讓小龍蝦把它腹內(nèi)的臟東西吐出來(lái)，等它吐干凈以后，再把它放到流水下沖洗。

4、反復(fù)沖洗多次以后可以戴上手套，用剪刀把龍蝦的頭部斜著剪掉，把里面的臟東西清理出來(lái)，然后再用流水沖洗，這時(shí)的小龍蝦才徹底洗干凈，可以按自己的需要去烹調(diào)食用。在小龍蝦清洗的過(guò)程中，還可以把他體內(nèi)的蝦線(xiàn)抽出來(lái)，這樣它烹調(diào)以后就可以直接食用了。

以上就是關(guān)于小龍蝦怎么洗簡(jiǎn)單又干凈的方法介紹了，日后大家可以按上面介紹的方法清晰，能讓大家輕松把小龍蝦洗干凈，也能讓人們盡快品嘗到它的誘人滋味。