很多家庭都喜歡在家中自己做饅頭或者是其它面食吃，自己做的總比外面的要干凈且不會(huì)添加一些對(duì)身體有害的物質(zhì)，更加放心。做面食的時(shí)候最重要的一點(diǎn)就是要用面團(tuán)發(fā)酵，只有這樣，做出來(lái)的食物口感才會(huì)更好。那么面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間一般多久呢？

1、面粉發(fā)酵的時(shí)間并不是固定的，和其溫度、軟硬以及酵母的用量有關(guān)。

2、一般夏天溫度比較高的時(shí)候基本上發(fā)酵時(shí)間在30~40分鐘左右，冬天氣溫較低，就需要一個(gè)半小時(shí)，另外在制作的時(shí)候要注意面粉和酵母的比例合適。

3、想要讓面團(tuán)快速發(fā)酵的話，大家應(yīng)該要注意必須要加入較多的發(fā)酵粉進(jìn)去，加入發(fā)酵粉是非常關(guān)鍵的一個(gè)步驟，有很多人加入的發(fā)酵粉太少了，面團(tuán)就沒(méi)有辦法發(fā)酵成功，不同的品牌加入的發(fā)酵粉量是不一樣的。

以上就是對(duì)于面團(tuán)發(fā)酵時(shí)間一般多久的全部?jī)?nèi)容。