包菜是我們經(jīng)常會(huì)吃的一種蔬菜，包菜的做法有很多種。其中可以做湯、熬菜、做腌菜等等。喜歡吃辣的朋友，都喜歡做酸辣包菜絲，那么酸辣包菜絲怎么做呢？接下來(lái)，小編就為大家介紹一下。

1、準(zhǔn)備好用料：包菜300克，黃瓜1根，干辣椒2個(gè)，蔥1段，鹽4克，味精少許，醋2湯匙，花椒10粒，食用油1湯匙。

2、首先包菜、黃瓜洗干凈，然后將包菜、黃瓜切絲。

3、包菜絲，黃瓜絲放入盆中，加少許鹽，味精拌勻腌制一會(huì)兒。倒掉菜里腌出的的水分。

4、菜里放入少許醋，白糖，蔥絲，干辣椒。

5、油里放入幾粒花椒炸香，熱油潑在菜上，攪拌均勻即可。

以上就是關(guān)于酸辣包菜絲做法的介紹了，這道酸辣包菜絲好吃又容易做，要是喜歡吃的朋友，可以按照以上的步驟，自己在家里制作哦。