饅頭蒸多長(zhǎng)時(shí)間能熟
止于心
饅頭,別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”,中國(guó)傳統(tǒng)面食之一,傳說(shuō)是三國(guó)蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明,是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料,是中國(guó)人日常主食之一,那么饅頭蒸多長(zhǎng)時(shí)間能熟?
1、蒸饅頭時(shí)間一般以饅頭放入鍋內(nèi)水開(kāi)后20分鐘為宜。蒸饅頭的時(shí)間還因?yàn)轲z頭的大小會(huì)有所不同,大饅頭一般時(shí)間要長(zhǎng)。
2、一般大小的饅頭,大約3到4公分直徑,開(kāi)鍋后用十分鐘左右就可以了。在蒸的過(guò)程中,可以用手摸摸饅頭,只要饅頭表面不粘手,就表明蒸熟了。
3、如果自己把握不好時(shí)間,寧愿蒸久一點(diǎn),也不要因?yàn)闀r(shí)間太短,導(dǎo)致饅頭沒(méi)熟。熟了的饅頭松軟有彈性,用手指輕按饅頭,凹坑很快就會(huì)彈起平復(fù)。
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