酸辣粉是流行于四川、重慶和貴州等地的傳統(tǒng)特色小吃，口感酸辣開(kāi)胃，爽滑美味，油而不膩。各地制作酸辣粉的食材也不是完全一樣的，下面一起來(lái)看看如何做酸辣粉。

1、準(zhǔn)備食材：紅薯粉適量；陳醋適量；辣椒油兩勺；生抽、花生、花椒粉、辣椒圈、香油、香菜、白糖、鹽適量。

2、鍋里加適量水，燒開(kāi)，放入適量紅薯粉。

3、煮五分鐘左右，撈出過(guò)涼后瀝干水分。

4、碗里準(zhǔn)備適量陳醋、生抽、鹽、白糖、花椒粉、香油，最后來(lái)兩勺辣椒油。攪拌均勻。

5、放入煮好的粉絲。

6、加適量花生、辣椒圈。

7、最后撒上適量香菜。酸辣粉完成。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于如何做酸辣粉的全部?jī)?nèi)容了。