薏米作為一種粗糧，具有許多健身功效，煮粥吃味道更是上佳，深受很多朋友喜歡，那么如何挑選薏米呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。

1、聞。這一步最簡單，聞有沒有香味，越香越新鮮，其中會有一些中藥味。

2、捏。捏碎一粒，看看會不會崩成很多小塊，不會的話就是好的薏米

3、吃。好的薏米吃起來甘甜，口感清淡。

4、咬?？梢詸z查有沒有受潮，放一顆到嘴里，咬一口，如果有破碎的響聲，說明沒有受潮。

以上就是關(guān)于如何挑選薏米的介紹了，希望可以給到大家一些參考。