一提到麻辣香鍋相信很多網(wǎng)友都會(huì)留下口水，因?yàn)槁槔毕沐亴?shí)在是太美味了，麻辣的口感讓人欲罷不能，那么網(wǎng)友們知道麻辣香鍋的做法嗎？對于不知情的網(wǎng)友們，下面我們來了解一下吧。

1、準(zhǔn)備一些你喜歡吃的食物然后處理好，比如清理蝦，切開蝦背，將姜、蒜瓣切片，蔥切斷，香菇切塊，藕切片，茼蒿，香菜切斷，然后腸和魚豆腐煮熟后撈出瀝干，蝦和魷魚煮熟后撈出瀝干。

2、所有蔬菜焯水瀝干，鍋熱后倒入油，放入配料和調(diào)味料，煸炒出紅油，放入蝦和魷魚，腸，魚豆腐，鵪鶉蛋等翻炒均勻。

3、加入所有蔬菜，小火翻炒，撒入一點(diǎn)鹽，拌勻關(guān)火即可。

以上就是麻辣香鍋的做法，要是網(wǎng)友們對于這道菜感興趣的話，不妨動(dòng)手嘗試一下。