雞蛋含有非常豐富的蛋白質(zhì)和卵磷脂，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物之一，所以大家每天都喜歡吃上一個(gè)雞蛋。其實(shí)雞蛋的吃法可多了，可以煮著吃，可以炒著吃，還可以蒸著吃。那么蒸蛋幾分鐘最好吃呢？

1、一般蒸蛋7-8分鐘的時(shí)候蒸出來(lái)的雞蛋是最嫩最好吃的。

2、如果時(shí)間蒸的短，那么雞蛋中間還是不熟的，吃上去會(huì)有比較湯的感覺(jué)，如果時(shí)間比較長(zhǎng)，那么雞蛋就會(huì)變老，吃上去就像雞蛋糕一樣，所以把時(shí)間控制在7-8分鐘之間是最好的。

3、在蒸雞蛋的時(shí)候一般都需要在里面加水，很多小伙伴都習(xí)慣直接加冷水，其實(shí)應(yīng)該是加上溫水，這樣的話才會(huì)把雞蛋燉的特別滑。所以有機(jī)會(huì)的時(shí)候試試用溫水加入蛋液當(dāng)中，這樣燉出來(lái)的雞蛋特別的滑嫩。

在雞蛋的選擇上也可以選擇草雞蛋來(lái)蒸，這樣蒸出來(lái)的雞蛋不僅好吃，而且草雞蛋的蛋液特別的黃，看上去非常的誘人。