夏天最適合喝湯，山藥熬湯不錯，滋補(bǔ)又健康。可很多人剝山藥、削山藥之后，就會感覺手很癢，那怎么預(yù)防洗山藥后手癢？

1、帶上手套清洗山藥：把山藥外皮洗干凈后，最好帶個手套，或者在手上套個保鮮袋，然后再削皮。

2、用醋水洗手：在處理山藥之前把手在稀釋過的醋水中泡一會兒。

3、用開水浸泡山藥：把山藥洗凈后，直接放到水里燙煮一下。這樣山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。

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