本來很多人都愛吃，但是討厭剝皮。因為它的皮確實很不好剝，而且還容易破碎。有時候本來高興吃板栗，卻因為剝皮鬧得很不愉快。那么栗子難剝怎么辦呢？

1、熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，用滾沸的開水浸沒，蓋上鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮隨即脫落，此法省時、省力。

2、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3~5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>

3、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。

4、冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

5、微波爐加熱法：用剪刀把生栗子外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

以上就是關(guān)于栗子難剝怎么辦的介紹了，希望可以給到大家一些參考。