皮蛋瘦肉粥因其嫩滑、鮮美、易消化的特點(diǎn)而受到不少消費(fèi)者的喜愛，在煮皮蛋瘦肉粥的時(shí)候要注意瘦肉的放入時(shí)間，那么皮蛋瘦肉粥熬制竅門有哪些呢？

1、在煮粥的時(shí)候，如果想要讓粥的湯汁更加香濃的話，那么就一定要將米放到水里面浸泡3個(gè)小時(shí)，將米提前給泡好，這樣子做出來的皮蛋瘦肉粥喝起來就會非常的黏稠了。

2、在煮粥的時(shí)候，下米的時(shí)候可以等到水的溫度不是很高，也不是很低的時(shí)候放進(jìn)去，因?yàn)槿绻疁剡^高的話，那么就很容易使得大米黏在一起，水溫過低的話，米就會沒有粘性。

3、煮皮蛋瘦肉粥的時(shí)候，米和水之間的比例一般在1：7左右，這樣比例煮出來的粥，是最為合適的，不會因?yàn)樗?，從而?dǎo)致熬出來的粥太過于粘稠、也不會因?yàn)樗?，使得煮出來的粥太稀了?/p>

關(guān)于皮蛋瘦肉粥熬制竅門有哪些的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了。