麻團(tuán)是平時(shí)在早餐店經(jīng)常見到的一種美食，吃上去又香又糯，有芝麻餡，有豆沙餡還有菜肉餡的，特別好吃。那么麻團(tuán)是哪里的特產(chǎn)呢？麻團(tuán)制作的時(shí)候有什么小訣竅嗎？今天就一起來(lái)了解學(xué)習(xí)一下。

1、其實(shí)麻團(tuán)在全國(guó)各地都有。所以具體說(shuō)麻團(tuán)是從哪里開始的，這個(gè)也說(shuō)不清。在北方叫做麻圓，在南方就叫做馬團(tuán)。麻團(tuán)主要是用糯米粉制作而成的，將做好的糯米團(tuán)子放入油鍋當(dāng)中去炸，就成為了大家愛吃的麻團(tuán)了。麻團(tuán)的口味一般是甜的，比如豆沙餡、芝麻餡，還有就是咸口的菜肉餡的。為了好區(qū)分，很多師傅會(huì)把麻團(tuán)做成圓的或橢圓的，但是都叫麻團(tuán)。

2、制作麻團(tuán)小技巧。麻團(tuán)主要是糯米粉和水制作而成的，所以在和糯米粉的時(shí)候，需要添加水，而要讓麻團(tuán)吃起來(lái)軟糯，那么和面的水建議選用溫水。用溫水和出來(lái)的面不軟不硬，口感適中。而且用溫水和面，還可以把面粉中加入的白糖能很好的融化，讓麻團(tuán)吃起來(lái)有甜味。

3、油要沒過(guò)麻團(tuán)。在炸麻團(tuán)的時(shí)候，很多小伙伴都把油放少了，導(dǎo)致炸出來(lái)的麻團(tuán)色澤不均勻，而且有的地方?jīng)]有炸到，有的地方會(huì)變焦。所以炸麻團(tuán)的時(shí)候，一定要把油沒過(guò)麻團(tuán)，可以選擇深一點(diǎn)的盆，這樣油也不用放很多，卻可以達(dá)到?jīng)]過(guò)麻團(tuán)的效果。

4、不斷按壓。麻團(tuán)空心的才好吃，所以在炸的時(shí)候，要不斷把麻團(tuán)按下去炸，漂出來(lái)之后繼續(xù)按下去，反復(fù)數(shù)次，這樣麻團(tuán)才會(huì)空心。

以上就是關(guān)于麻團(tuán)是什么地方特產(chǎn)的介紹，以及制作麻團(tuán)需要掌握的小技巧的分享。所以如果小伙伴喜歡吃麻團(tuán)的話，可以自己動(dòng)手在家制作，并不是很難。而且自己做的麻團(tuán)不會(huì)添加任何添加劑，比如泡打粉，這樣做出來(lái)的麻團(tuán)又好吃又健康，這樣才能吃的放心。