獼猴桃含有豐富的維生素以及氨基酸，具有極高的營養(yǎng)價值。剛買回來的未成熟的獼猴桃一般都會把獼猴桃放在箱子里幾天來悶熟，那么獼猴桃可以放在冰箱保鮮嗎？

1、如果買回家的獼猴桃本身就是成熟的，不能及時吃完的話就放在冰箱里冷藏，可以防止獼猴桃腐壞變質(zhì)。

2、不過即便是冷藏保存的獼猴桃也最好在幾天之內(nèi)吃完，因為成熟的獼猴桃很容易壞掉。

3、若是在短期之內(nèi)就能吃完的獼猴桃，建議不必將獼猴桃放入冰箱保鮮，放在自然通風的地方十來天也不會有問題，冰箱的低溫容易破壞獼猴桃的營養(yǎng)成分。

所以，獼猴桃更適合在沒熟的時候放入冰箱保鮮，要吃的時候再拿出來催熟。