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        2. 螃蟹的正確吃法有哪些?

          梓彤郎

          螃蟹雖然很美味,但吃起來有點(diǎn)麻煩,而且很多人也不知螃蟹是怎么食用的,下面一起來看看螃蟹的正確吃法有哪些

          螃蟹的正確吃法有哪些

          1、剪掉大閘蟹的八只腳。包括兩只大鉗,放涼后其中的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼分開,很容易被捅出甚至是被吸出。

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          2、將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋,公蟹母蟹形狀不同)去掉。順勢揭開蟹蓋。

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          3、先吃蟹蓋部分。用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。

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          4、吃完蟹蓋輪到蟹身。先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉。

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          5、用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來。那是蟹心部分,丟棄。

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          6、用小勺舀點(diǎn)醋淋在蟹身上。然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈。

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          7、把蟹身掰成兩半。此時(shí)可見呈絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的。

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          8、剪刀把蟹腿剪成三截。先用蟹腳尖細(xì)把蟹腿中段的肉捅出來,用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來。

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          9、前兩段都可將蟹殼直接剪開。用勺舀出肉。技巧是剪開兩邊,然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳,鉗殼就完整的分開了。

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          以上的就是關(guān)于螃蟹的正確吃法有哪些的內(nèi)容介紹了。