酸梅湯是人們夏天最愛(ài)喝的一種解暑飲品，酸梅湯酸甜爽口，特別好喝，而且酸梅湯的做法也不復(fù)雜，平時(shí)可以自己在家中制作，那么楊梅怎么煮酸梅湯呢？

1、將楊梅放入容器中，加入水，水要沒(méi)過(guò)楊梅，再加入適量的鹽，浸泡30分鐘。

2、把泡好的楊梅撈出瀝干水分，倒入鍋中，加入適量的水，開(kāi)火煮沸。

3、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮45分鐘，此時(shí)往鍋內(nèi)加入冰糖。

4、準(zhǔn)備好漏勺、勺子，撈起楊梅，用勺子將楊梅壓碎，煮過(guò)的楊梅非常容易壓碎，重復(fù)這個(gè)動(dòng)作，需將所有的楊梅都?jí)核?，把楊梅渣放入碗中?/p>

5、煮好的酸梅湯可放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)后在食用，口感更佳。

以上就是關(guān)于楊梅煮酸梅湯方法介紹，有需要的小伙伴趕緊了解一下吧。