椰子燉雞是一道十分清甜的湯水，椰子的甜，雞肉的香，實(shí)是雞湯中的上品，但是很多人都不知道椰子煲雞湯的做法，那么椰子煲雞湯放什么材料呢？

1、準(zhǔn)備材料。

2、紅棗和枸杞干用清水浸泡10分鐘，40克紅棗估摸應(yīng)該8-10個左右。

3、椰子事先已經(jīng)在市場里讓店家給剝殼去皮，回來稍微用清水洗一下表面，用小刀挖個小洞倒出椰汁備用，椰肉切成條狀。

4、雞肉及排骨切塊，在沸水焯1分鐘左右以焯去血水，撈起放涼備用。

5、砂鍋中放約500ml清水，大火煮沸后加入處理好的雞肉、排骨、椰子肉以及紅棗、枸杞，倒入預(yù)留的椰汁，再次煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，期間需要時不時揭蓋撇去湯表面的浮沫和油脂。

6、熄火前依據(jù)個人口味放少許鹽調(diào)味。

7、完成。

關(guān)于椰子煲雞湯放什么材料內(nèi)容的介紹就到這了。