河蚌其實有很多簡稱，比如河蛤蜊，花甲，海白，鳥貝等，屬于軟體動物門瓣腮綱蚌科，是一種帶有貝殼的水生動物，，外形呈橢圓形或卵圓形，殼薄，容易碎，那么河蚌怎么吃呢？

1、河蚌營養(yǎng)價值豐富，吃法也多種多樣，最長見的是用來煲湯，可加豆腐、冬瓜等，煲出來的湯清甜可口。

2、也可將河蚌肉放油爆炒，再加入蔥、姜、蒜、醋、辣椒等配料，這樣炒出來的河蚌肉很脆很好吃。

3、也可以將河蚌和雞蛋一起蒸著吃，蒸好后放點一些醬油可保存河蚌肉的原汁原味。

以上就是給各位帶來的關(guān)于河蚌怎么吃的全部內(nèi)容了。