壽司最早出現(xiàn)在日本，是一種特色食物，現(xiàn)在在我國也有一些蛋糕店或者是日料店在售賣，受到人們歡迎，那么壽司米飯涼的還是熱的呢？

1、壽司米飯涼的。

2、壽司米飯一般都是涼的，要是直接用熱米飯制作的話，會將紫菜皮給燙壞，影響美觀，也會失去食用價值。

3、在制作壽司的時候，一般都是先將米飯蒸好，去除后加入醋粉或者是壽司專用醋攪拌均勻晾涼，然后按照自己的口味添加食材即可。

以上就是關于壽司米飯涼的還是熱的介紹了，希望可以給到大家一些參考。