秋梨膏是一種以秋梨為主要原料制成的藥膳，相傳在唐朝的時候就已經出現，現在有很多人仍舊保持著在秋季熬制秋梨膏并食用的習慣。那么秋梨膏不成膏怎么補救呢？

1、在熬制秋梨膏時如果遇到無法成膏的情況的話，那就要適當的延長熬煮時間。

2、要在此過程中不停的用勺子進行翻拌，防止內部的糖分出現焦化的情況，通常秋梨膏都需要用小火熬煮數個小時的時間才能變得濃稠。

3、除此之外秋梨膏會出現難以變得濃稠的問題，還有可能是因為在制作的時候添加的冰糖太少，所以在遇到秋梨膏不成膏的情況的時候后還可以往內部添加更多的冰糖來提高粘稠度。

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