醋是我們生活中常見的食物，廚房的用料中，我們會看到有陳醋、白醋、醋精等。而在飲料的食品中，我們可以看到有蘋果醋、酸梅醋、藍莓醋等?？梢哉f，醋無處不在，那么，醋是酸性還是堿性呢？聽說，吃堿性食物容易生男孩對嗎？

1、醋雖然從味覺上來講，是酸的食物。然而判斷食物是酸性還是堿性，不是靠味覺上的，而是看食物在人體代謝后所產(chǎn)生的結(jié)果是酸性還是堿性的。醋雖然PH值是小于7，但是通過人體代謝之后最終呈現(xiàn)堿性，則應(yīng)該是堿性食物。

2、一般來講。如果含氯、硫、磷等非金屬元素較高的食物，最終呈現(xiàn)的是酸性食物，而含鈣、鉀、鈉、鎂等金屬元素較高的食物，最終呈現(xiàn)的是堿性食物。

3、那堿性食物有哪些呢。堿性食物其實多數(shù)在一些蔬菜、水果、茶類中，強堿性食物包括了葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜、小麥草等，而大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等則屬于中堿性食物。當(dāng)然，還有一種食物稱為弱堿性食物，如紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯等。

4、酸性食物有哪些。而酸性食物則包括了動物的內(nèi)臟、肌肉、五谷類、脂肪、蛋白質(zhì)等，因為這些食物含硫、磷、氯元素較多，在人體內(nèi)代謝后產(chǎn)生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等，這些食物也是人體內(nèi)酸性物質(zhì)的主要來源。

5、吃堿性食物容易生男孩嗎。民間有個說法說是女性吃堿性食物可以改變身體的酸堿性，從而容易生男孩，這是真的嗎？其實，這個說法來源于生男生女是由精子決定，而生男則有Y精子的質(zhì)量和數(shù)量決定的，Y精子比較喜好堿性環(huán)境，因而就有了吃堿性食物容易生男孩的說法。然而，這一說法并未得到科學(xué)的證實。

以上的就是關(guān)于醋是酸性還是堿性食物的內(nèi)容介紹了。