可樂雞翅是許多小朋友比較鐘愛的一道雞翅料理，其味道偏甜，老少皆宜，很多新手在第一次做可樂雞翅的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)里面起很多泡沫，那么可樂雞翅制作竅門有哪些呢？

1、可樂雞翅在燒制的過程中，要注意留湯。因?yàn)榭蓸窡脮?huì)變苦，因此燒制可樂雞翅，最好在鍋中還有1/4-1/3湯的時(shí)候收火，此時(shí)雞翅入味且美味。

2、將熟的時(shí)候加少量醬油可使可樂雞翅色澤更紅潤(rùn)。

3、烹調(diào)可樂雞翅時(shí)，應(yīng)以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長(zhǎng)時(shí)間燒煮才可溶化。

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