榨菜絕對(duì)是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的腌制食物，很多人都喜歡買(mǎi)來(lái)下飯下酒，那榨菜需要怎么保存呢？

1、冰箱保存：剩下的榨菜或咸菜要保存久一些，就只能放在冰箱保存。

2、壇子保存：如果是自己腌的榨菜，吃多少就拿出來(lái)多少，不用放在冰箱，剩下的放在密封的壇子里面封好就可以了，如果已經(jīng)拿出來(lái)但是吃不完的榨菜或者是那種袋裝的榨菜開(kāi)封之后吃不完的話(huà)，最好是放在冰箱保存。

3、常溫保存：但是如果常溫保存的話(huà)，3天左右就會(huì)變質(zhì)，夏季可能一兩天就會(huì)變質(zhì)。因此吃不完的榨菜最好是放在冰箱冷藏保存，或當(dāng)天就吃完。

以上是關(guān)于榨菜需要怎么保存的方法介紹，希望對(duì)你有用吧！