大家都知道鯧魚(yú)很好吃，可是很多人都不會(huì)清理內(nèi)臟。那么對(duì)于不知情的網(wǎng)友們，下面就跟隨小編的腳步一起來(lái)看看鯧魚(yú)怎么處理吧。

1、鯧魚(yú)魚(yú)頭比較小，不需要刻意去除，直接與魚(yú)身一起烹飪即可。

2、去除魚(yú)鰓的辦法很簡(jiǎn)單，將魚(yú)頭比較硬的地方掀起來(lái)，伸兩三個(gè)手指頭拽下紅色扇形狀的魚(yú)鰓就可以。

3、鯧魚(yú)的魚(yú)鱗是要刮掉的，在刮魚(yú)鱗的時(shí)候我們只需要從鯧魚(yú)的尾部向頭部刮就可以。

4、把魚(yú)豎著放起來(lái)，與敗的部分向上，然后剪刀插入尾巴部分的小口處，朝著魚(yú)頭的放心剪開(kāi)，然后把魚(yú)的內(nèi)臟全部挖出來(lái)就可以了。

以上就是對(duì)于鯧魚(yú)怎么處理的全部?jī)?nèi)容。