家常黃金咖喱蝦是一道美食，主要原料為鮮蝦、胡蘿卜、土豆、洋蔥。調(diào)料主要為油、鹽、味精等，所以很多朋友都非常喜歡吃，那黃金咖喱蝦怎么做？下面讓小編為大家介紹一下黃金咖喱蝦做法。

1、鮮蝦清洗干凈，剪去蝦須、挑去蝦線，加入適量鹽、白酒、胡椒粉腌制半小時。

2、胡蘿卜、土豆和洋蔥分別切塊，鍋里放一大勺油，油熱后將洋蔥下鍋煸炒，等洋蔥爆香后，將胡蘿卜和土豆一起下鍋煸炒，加入少許鹽，加入開水沒過蔬菜煮10分鐘。

3、加入適量的咖喱膏（隨個人口味），然后轉(zhuǎn)小火慢燉，等到土豆和胡蘿卜燉軟、湯汁變少，加入適量酸奶，接著再燉一會。

4、將腌制好的鮮蝦放入鍋中，翻炒均勻，5分鐘后即可關(guān)火。

以上是關(guān)于黃金咖喱蝦的做法，如果你喜歡吃黃金咖喱蝦的話，可以嘗試自己在家里做的。