八寶粥是比較受歡迎的一種雜糧粥，它的食材比較豐富，味道香甜可口，營養(yǎng)價值高，深受人們喜歡，很多人都會在家做八寶粥。那么紅小豆做八寶粥的技巧有什么呢？

1、將所有食材充分浸泡一晚可縮短煮制時間。

2、將泡米的水一起倒入鍋中，因水中有米的營養(yǎng)成分，所以一同倒入營養(yǎng)不會流失太多。

3、紅小豆應(yīng)選用當(dāng)年的豆，隔年的豆不易煮爛。

4、也可以用高壓鍋或一般的鍋來煮粥，高壓鍋30分鐘。一般的鍋需1個半小時左右。

以上就是關(guān)于紅小豆做八寶粥的技巧有什么的介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，希望對大家有用。