手撕包菜是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于湘菜系。此菜紅白相間，麻辣鮮香，爽脆清甜，除了可開胃增食欲外，還有美白祛斑、預(yù)防感冒和胃潰瘍等作用。那么手撕包菜怎么炒呢？

1、食材準(zhǔn)備好。

2、包菜清洗干凈后用手撕成適合入口的片。

3、燒開一鍋水，將包菜片倒進(jìn)去汆燙至微微變軟，撈出瀝干水。

4、油鍋燒熱，爆香干辣椒。

5、將包菜片倒進(jìn)去，翻炒片刻。

6、加入少許鹽，翻炒均勻即可出鍋。

以上就是給各位帶來的關(guān)于手撕包菜怎么炒的全部內(nèi)容了。