菌類是大自然一種獨特的食物，似乎不管怎么弄都是一道美味。但是菌類身上有很多的有害物質(zhì)，如果不徹底煮熟的話，哪怕是無毒的菌類也是會對人體造成危害的。那么香菇炒多久能熟呢？

1、新鮮香菇煮5分鐘左右就熟。

2、香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學(xué)家對香菇均有著名論述?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發(fā)掘。

3、香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效;香菇多糖(β～1，3葡聚糖)能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長;香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥;香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。

以上就是對于香菇炒多久能熟的全部內(nèi)容。