椰子是一種高營養(yǎng)的熱帶水果，椰子肉是比較好吃的，椰子肉的吃法有很多，可以做各種不同的食物，那么椰子肉很硬怎么吃呢？

1、直接吃：如果椰子肉還沒有到那種很硬咬不動的地步的話，是可以直接生吃的。

2、榨汁：椰子肉質(zhì)地變硬了的話還可以將其用來榨汁食用，這樣就能較好的攝取其中的營養(yǎng)成分，只要將榨完之后的濾渣過濾一下即可。

3、煲湯：質(zhì)地較硬的椰子肉還可以用來煲湯喝，這樣既能增加湯的營養(yǎng)價(jià)值同時(shí)還能使湯喝起來更加有鮮味。

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