為了能更好的儲(chǔ)存肉，通常會(huì)將肉放在冰箱內(nèi)保存，但要烹飪的時(shí)候解凍肉又成為了趕時(shí)間或犯懶的消費(fèi)者一個(gè)問(wèn)題，那么肉不解凍可以直接煮嗎？

1、在高溫下細(xì)菌都會(huì)被消滅的，不會(huì)給我們帶來(lái)傷害，但是味道上會(huì)不如解凍過(guò)后的，而且也容易受熱不均勻，導(dǎo)致外熟內(nèi)生的情況。

2、畢竟之所以要解凍肉，就是為了讓肉變得散碎，更好受熱。因此，雖然肉不解凍可以直接煮，但大塊的肉最好還是解凍切塊后再煮。

3、凍肉使用及解凍注意事項(xiàng)：在買凍肉的時(shí)候，只買冷凍在冰箱或放置在冰床上的肉，如果凍肉已有臭味或已變質(zhì)，就不能繼續(xù)食用，將凍肉解凍后，肉按壓后應(yīng)該富有彈性。如果感覺(jué)中間還是很硬，那就繼續(xù)解凍，解凍過(guò)程最好在恒溫干凈的地方進(jìn)行，解凍過(guò)的肉不要再次冷凍，重復(fù)冷凍的肉味道不好。

關(guān)于肉不解凍是否可以直接煮內(nèi)容的介紹就到這了。