自己動手做包子的時候，在蒸這一步難免犯難，因為有的人是用開火下鍋，有的人是用冷水下鍋，實際上冷水下鍋會更好一些，這樣蒸包子不會造成外面熟了，餡沒熟的情況，口感也會更好一些。那么蒸包子涼水下鍋需要幾分鐘呢？

1、蒸包子涼水下鍋等它冒氣之后要再蒸6分鐘左右就會熟了，如果是比較大的包子，那么需要的時間會更長，大概在15分鐘左右。

2、另外，也是我們在蒸包子的時候要注意的一點，就是看到包子蒸熟了之后不能立即開鍋，要耐心的等待5~10分鐘，這樣包子開鍋之后不會馬上變軟塌陷。

3、而且不僅看上去會更好看一些，吃起來也會非常美味，反之會讓包子看上去十分不美觀。

以上就是對于蒸包子涼水下鍋需要幾分鐘的全部內(nèi)容。