萵筍是一種很美味的蔬菜，特別的脆嫩，萵筍是可以生吃，炒，煮，燒，涼拌，腌制等等，萵筍里面的營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，含有豐富的各種維生素，那么吃不完的萵筍怎么腌制呢？

1、步驟一：將萵筍削掉皮后切片備用，注意萵筍片最好切薄一點(diǎn)，這樣腌制的時(shí)候會(huì)比較入味。然后將蒜瓣切碎，2～3顆蒜瓣就可以了，注意萵筍是比較硬的蔬菜，削皮時(shí)小心削到手指。

2、步驟二：把萵筍放入洗菜盆中，用大約50克鹽進(jìn)行腌制，鹽的多少可以根據(jù)萵筍的份量來決定。腌制大概5分鐘左右后將水分控干，注意腌制的時(shí)候鹽一定要攪拌均勻，避免食用時(shí)味道不均勻。

3、步驟三：最后將生抽、醬油、白糖、已經(jīng)切碎的蒜沫倒在萵筍上，之后把萵筍跟調(diào)味料抓均勻，大概抓5分鐘左右就可以了。最后用保鮮膜將盆封起來，避免灰塵掉入，這樣腌制3～5天之后就可以食用了。

以上就是關(guān)于吃不完的萵筍腌制方法介紹，有需要的小伙伴趕緊了解一下吧。