苦瓜從名字上就告訴你了，這是一個(gè)吃著很苦澀的瓜，不過(guò)這些吃著苦澀的食物多半都有清火的作用，比如桔子、柚子的白瓤，那么苦瓜用鹽腌制去苦味嗎？讓我們一起來(lái)看看吧。

1、用鹽腌是可以去除苦瓜的一些苦味的，另外還可以用熱水燙上兩分鐘，同樣也能去除苦味。

2、鹽腌苦瓜的時(shí)間通常約為15分鐘。您也可以將苦瓜放入鍋中，加鹽水煮沸，這也可以消除苦味。加鹽腌時(shí)，您需要去除種子和內(nèi)部的白色薄膜，用刀將其切成薄片，然后在苦瓜片上撒些鹽。

3、在腌制過(guò)程中，鹽分會(huì)帶走水分和苦味，將腌制后的苦瓜用水洗幾次，這樣就可以去除部分苦味。

以上就是我為大家找到關(guān)于苦瓜用鹽腌制是否去苦味的內(nèi)容，希望能夠幫到你。