杏子是一種比較比較常見的水果，它味道偏甜，果肉非常好吃，受到人們的歡迎，除了直接吃之外，還有很多人會將杏子制作成果醬、罐頭等等食物，那么杏子做罐頭要不要去皮呢？

1、杏子做罐頭要去皮。

2、要想做杏子罐頭的話，最好還是剝皮會更好一些，這樣吃起來也比較適口，我們仔細觀察市面上做成的杏子罐頭，基本上都是去皮的，這樣能更好的入味，做出來的罐頭口感也好一些。

3、杏子罐頭剝皮可以制作，不剝皮也是可以制作的，但是口感會明顯差上一些，且要是不剝皮的話，吃起來還要吐皮，比較麻煩，所以在制作的時候大多數(shù)人都是選擇先將皮和核去掉再做的。

以上就是關(guān)于杏子做罐頭要不要去皮的介紹了，希望可以給到大家一些參考。