魚的做法很多，清蒸是最常見的，清蒸魚可以最大化的保留魚肉的鮮美和營養(yǎng)。大家都知道魚肉鮮味是很足的，營養(yǎng)也很豐富，肉質細膩，容易消化，那么蒸魚幾分鐘？

1、魚的大小不同，清蒸的時間也不同，一般我們買的魚大多數(shù)是一兩斤左右，這樣的魚一般都是大火蒸8-10分鐘。

2、但是不同的魚蒸的時間也是有差別的，草魚肉質老一些多蒸一會，鯉魚肉質細膩一些8分鐘就夠了。

3、最常拿來清蒸的就是鱸魚，鱸魚的營養(yǎng)價值高，清蒸是最好吃的。

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